馬來西亞炸魚餅Keropok Lekor

描述
登加樓道地小吃. 吃起來是有濕潤感有嚼勁的,而不是酥脆的喔.
一般用西刀魚(Ikan Parang)但是台灣沒有,所以最佳替代魚就是鯖魚(Ikan Kembong)
出自: http://leesharing.blogspot.com/2017/03/keropok-lekor.html
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登加樓道地小吃. 吃起來是有濕潤感有嚼勁的,而不是酥脆的喔.
一般用西刀魚(Ikan Parang)但是台灣沒有,所以最佳替代魚就是鯖魚(Ikan Kembong)
出自: http://leesharing.blogspot.com/2017/03/keropok-lekor.html
大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味
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