全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 嫩煎雞胸肉
描述
老師怎麼吃?
就讓Nancy老師來教你怎麼可以將雞胸肉做的不乾柴, 跟雞腿肉一樣的軟嫩多汁!!
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://reurl.cc/V64jpY
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞胸肉洗淨，撒上海鹽、紅椒粉、黑胡椒，靜置10分鐘
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不沾鍋加橄欖油，放入雞胸肉雙面煎5分鐘至上色，熄火蓋上鍋蓋，用餘溫將雞胸肉燜20分鐘
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烤盤放上蘆筍、甘藍、南瓜丁，撒上海鹽與義式香料；另取一張鋁箔紙放入菠菜，淋上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒包起來，一起放入烤箱，以180℃烤18分鐘
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優質白蛋切半，雞胸肉切片，烤好的蔬菜取出，一起擺盤即可享用
