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全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 嫩煎雞胸肉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 嫩煎雞胸肉

生活美食家Nancy老師/NC5

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老師怎麼吃?
就讓Nancy老師來教你怎麼可以將雞胸肉做的不乾柴, 跟雞腿肉一樣的軟嫩多汁!!

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://reurl.cc/V64jpY

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸肉(去皮)

1片

1顆

半把

30g

40g

調味料

5g

6g

5g

少許

少許

1
雞胸肉洗淨，撒上海鹽、紅椒粉、黑胡椒，靜置10分鐘
2
不沾鍋加橄欖油，放入雞胸肉雙面煎5分鐘至上色，熄火蓋上鍋蓋，用餘溫將雞胸肉燜20分鐘
3
烤盤放上蘆筍、甘藍、南瓜丁，撒上海鹽與義式香料；另取一張鋁箔紙放入菠菜，淋上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒包起來，一起放入烤箱，以180℃烤18分鐘
4
優質白蛋切半，雞胸肉切片，烤好的蔬菜取出，一起擺盤即可享用

2020/04/23 發表 8,176 瀏覽

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討論

共 1 則

Apphia
看起來簡單方便又美味謝謝分享
2 months ago