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全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 嫩煎雞胸肉

Name: 全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 嫩煎雞胸肉 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸肉(去皮) 1片; 優質白蛋 1顆; [調味料] 海鹽 5g; 綠蘆筍 半把; [調味料] 紅椒粉 6g; 球芽甘藍 30g; [調味料] 黑胡椒 5g; 螺陽菠菜 40g; [調味料] 義式香料 少許; [調味料] 橄欖油 少許

描述

老師怎麼吃?
就讓Nancy老師來教你怎麼可以將雞胸肉做的不乾柴, 跟雞腿肉一樣的軟嫩多汁!!

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~
https://reurl.cc/V64jpY

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

海鹽

5g
紅椒粉

6g
黑胡椒

5g
義式香料

少許
橄欖油

少許

步驟

雞胸肉洗淨，撒上海鹽、紅椒粉、黑胡椒，靜置10分鐘
不沾鍋加橄欖油，放入雞胸肉雙面煎5分鐘至上色，熄火蓋上鍋蓋，用餘溫將雞胸肉燜20分鐘
烤盤放上蘆筍、甘藍、南瓜丁，撒上海鹽與義式香料；另取一張鋁箔紙放入菠菜，淋上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒包起來，一起放入烤箱，以180℃烤18分鐘
優質白蛋切半，雞胸肉切片，烤好的蔬菜取出，一起擺盤即可享用

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2020/04/23 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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