BETTY 131 食譜 976 粉絲 追蹤 咖哩飯 320 說讚 14 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 雞胸肉(全聯) 1盒 胡蘿蔔 1條 洋蔥 半顆 馬鈴薯 1顆 蘋果(可不加) 1顆 咖哩塊 半盒 水 600ml(大約) 步驟 準備食材 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘋果削皮切小塊 雞胸肉切小塊 雞胸肉下鍋煎熟,至兩面變色盛出備用 原鍋下一匙油,下洋蔥炒香,炒到洋蔥有點變透明 加入馬鈴薯跟紅蘿蔔拌炒約3分鐘 加入雞胸肉和蘋果拌炒均勻 加入飲用水至淹沒過所有食材 水煮滾之後,分批加入咖哩塊(先切成小塊狀), 邊放入咖哩塊邊攪拌 蓋上鍋蓋,用中火煮20分鐘, (記得要定時攪拌才不會沾鍋底) 完成 小撇步 雞胸肉換雞腿肉可能口感會更好 蘋果只是增加甜味 煮到最後幾乎都化開了 3 萬 瀏覽 2021/06/07 發表