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潔西卡的家常美味
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菠菜雞蛋煎

菠菜雞蛋煎

描述

剩下一小撮菠菜,加上雞蛋一個與少許太白粉,就能完成一份迷你下午茶點。

是的,別人的下午茶點是甜的,而我的,是鹹的。

31 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蒜兩粒切末。蛋略打散加少許鹽調味。

    兩粒切末。蛋略打散加少許鹽調味。

  • 太白粉加柴魚粉、水、鹽調勻備用。

    太白粉加柴魚粉、水、鹽調勻備用。

  • 熱鍋後加入一大匙油爆香蒜末。

    熱鍋後加入一大匙油爆香末。

  • 加入菠菜翻炒至軟。

    加入菠菜翻炒至軟。

  • 太白粉水再度攪拌均勻後淋入鍋中,略為拌炒到凝固。

    太白粉水再度攪拌均勻後淋入鍋中,略為拌炒到凝固。

  • 在鍋中加入蛋液,略拌炒到半熟。把菠菜糊翻過來蓋在蛋上,確認蛋都凝固即可起鍋。

    在鍋中加入蛋液,略拌炒到半熟。把菠菜糊翻過來蓋在蛋上,確認蛋都凝固即可起鍋。

  • 軟嫩的菠菜雞蛋煎,不必出門就能享用的下午鹹點完成了。

太白粉水已調味,無需再加醬就很好吃了!
更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    軟嫩的菠菜雞蛋煎,不必出門就能享用的下午鹹點完成了。 太白粉水已調味,無需再加醬就很好吃了! 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,730 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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