考拉考拉 31 食譜 178 粉絲 追蹤 菠菜烘蛋 #波菜烘蛋 #蛋料理 #烘焙 #烤箱 #早餐 #健康飲食 #蔬菜料理 #低卡飲食 收錄在:【第307週】一週菜單 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 波菜 200克 洋蔥 100克 彩椒 50克 新鮮香菇 25克 雞蛋 3顆 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 蒜味粉 適量 紅椒粉 適量 步驟 備料開始 菠菜洗淨後切大段、洋蔥切碎、彩椒切碎、香菇朵切片、香菇梗切碎、雞蛋放室溫備用 川燙菠菜 菠菜冷卻後擰水切碎備用 雞蛋液加入調味料:鹽(2小匙或適量)、大蒜粉(適量)、黑胡椒粉(適量)、紅椒粉(可省略) 平底鍋加油熱鍋後加入洋蔥碎丁拌炒 洋蔥炒軟後加入香菇乾煎 香菇翻面後放入彩椒 蔬菜拌炒一起 混合加入蛋液攪勻 菠菜切碎混入蛋液攪拌均勻 鍋中加一大匙油熱鍋後倒入混合好的蛋液,運用鍋鏟整成圓形 中火單面煎3分鐘後使用盤子翻蛋 翻面中小火再煎4分鐘 波菜烘蛋完成了✅ 2.6 萬 瀏覽 2023/04/23 發表