義式料理 <大筆管麵> 義式蔬菜筆管麵


生活美食家Nancy老師/NC5
197 食譜 966 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

今天要向大家分享稍微不一樣的筆管麵吃法~
一般的筆管麵吃法都是直接將醬汁淋在麵上將麵包覆起來, 而今天要分享的方式則是將醬料塞進筆管麵中間~
這種吃法, 可以將醬料與筆管麵表皮分開, 更好的吃到麵的原味及咬下去時爆漿的口感~
更加清爽, 更加滿足!!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
醬料
2根
1根
1根
1顆
1顆
80g
150g
100g
3瓣
半顆
2匙
10g
少許
1小匙
1小匙
看全部食材 
  • 1
    大筆管麵放入滾水中, 加入少許鹽、橄欖油煮熟, 取出後沖冷水瀝乾備用.
  • 2
    所有蔬菜切丁備用. (大蒜&洋蔥切末)
  • 3
    取一鍋放橄欖油, 先將蒜末與洋蔥末炒至金黃色, 再依序放入所有蔬菜丁、百里香、迷迭香稍微拌炒. 接著, 加入番茄糊、與高湯, 並海鹽、黑胡椒與羅勒葉調味, 小火煮15分鐘後熄火. 熄火後拌入帕馬森起司.
  • 4
    將醬料塞進筆管麵中, 並排鋪在焗烤盤內, 在放上帕馬森起司&莫札瑞拉起司, 放入烤箱180度C烤10分鐘, 即可出爐享用.
2020/04/15 發表 854 瀏覽
看更多義大利麵的相關食譜
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
生活美食家Nancy老師/NC5
197 食譜 966 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

    義式料理 <大筆管麵> 義式蔬菜筆管麵 今天要向大家分享稍微不一樣的筆管麵吃法~ 一般的筆管麵吃法都是直接將醬汁淋在麵上將麵包覆起來, 而今天要分享的方式則是將醬料塞進筆管麵中間~ 這種吃法, ...