【一人食】清炒海鮮義大利麵
描述
最近越來越喜歡吃清炒系列的義大利麵
備料簡單還很百搭
這次來做個經典的海鮮義大利麵
海鮮義大利麵最重要的就是怎麼凸顯海味了
一般用蛤蜊的話就直接用煮蛤蜊的湯汁就可以了
不過這次沒有買到蛤蜊
所以改用蝦子來煉蝦湯增加醬汁的海鮮味
做法也不會太難
簡單來就是炒蝦殼
炒熟後加薑片、水燉煮十來分鐘
蝦子的味道煮進湯汁就完成了
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
-
薑切片。蝦子去殼後去除蝦線。
-
煮一鍋水，加入一大匙鹽後放入義大利麵煮至8分熟。熱鍋加油，放入蝦仁與中卷炒至變色後取出備用。
-
-
-
-
放入煮好的蝦仁與中卷拌炒30秒即可。
小撇步
歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/rlincooking/
IG：https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站：https://rlincooking.com/
Youtube頻道：https://bit.ly/2tyuEcs
