豆薯炒雞肉


野犬
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豆薯有水梨般的清甜脆口,營養豐富,生吃熟煮都好吃。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆560g
切絲
一些,切絲
2瓣切片
3-4片切絲
1根
1大匙
0.5大匙
適量
  • 1
    雞肉切塊,用酒和醬油醃一下。
  • 2
    豆薯去皮切長條。
  • 3
    炒鍋熱油,下雞塊翻炒至雞塊變色,加入蔥薑蒜炒出香味。
  • 4
    加入紅蘿蔔和黑木耳翻炒一下。
  • 5
    放入豆薯。
  • 6
    大約炒2-3分鐘,豆薯呈現透明感就可以加鹽和胡椒,拌炒均勻即可起鍋。
  • 7
    豆薯多汁甘甜還有脆感,好吃。雞肉讓風味更豐富,很搭。
2020/04/13 發表 1,246 瀏覽
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