豆薯炒雞肉
描述
豆薯有水梨般的清甜脆口，營養豐富，生吃熟煮都好吃。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞肉切塊，用酒和醬油醃一下。
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豆薯去皮切長條。
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炒鍋熱油，下雞塊翻炒至雞塊變色，加入蔥薑蒜炒出香味。
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加入紅蘿蔔和黑木耳翻炒一下。
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放入豆薯。
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大約炒2-3分鐘，豆薯呈現透明感就可以加鹽和胡椒，拌炒均勻即可起鍋。
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豆薯多汁甘甜還有脆感，好吃。雞肉讓風味更豐富，很搭。
