清蒸鱈魚

金魚腦的食驗筆記
61 食譜 321 粉絲

描述

電鍋蒸魚,簡單迅速又健康

份量

1 人份

食材

步驟

  • 1.取蔥綠,一半切段,一半切末
2.薑片切絲,蒜頭切片
3.鱈魚洗淨吸乾水分放盤中,倒入15ml米酒去腥,雙面均勻沾附

    1.取蔥綠,一半切段,一半切末 2.薑片切絲,蒜頭切片 3.鱈魚洗淨吸乾水分放盤中,倒入15ml米酒去腥,雙面均勻沾附

  • 1.醬油10ml+味醂5ml混合,倒在魚片上,雙面均勻沾附
2.魚片上依序舖滿薑絲、蒜片、蔥段後,放入電鍋
3.外鍋一杯水,蒸20分鐘

    1.醬油10ml+味醂5ml混合,倒在魚片上,雙面均勻沾附 2.魚片上依序舖滿薑絲、蒜片、蔥段後,放入電鍋 3.外鍋一杯水,蒸20分鐘

  • 1.電鍋跳起即完成
2.希望看起來顏色漂亮,所以將黃掉的蔥段取出,灑上蔥末,再悶3分鐘

    1.電鍋跳起即完成 2.希望看起來顏色漂亮,所以將黃掉的蔥段取出,灑上蔥末,再悶3分鐘

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金魚腦的食驗筆記 61 食譜 321 粉絲

一個料理幼幼班的學習筆記, 做飯給自己吃才是最實在的🥂 食譜內容多以1-2人份為主, 雖然一人食真的不好買菜😆

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