陳莉蓮 3 食譜 28 粉絲 追蹤 清蒸鱈魚 描述 單純簡單的料理,能吃到食材本身的鮮甜和營養。 喜歡清蒸料理的輕爽無負擔,試試這道《清蒸鱈魚》,作法簡單、快速又美味。 已參加:全聯料理爭霸戰 182 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 鱈魚 一片 蔥 2根 薑絲 適量 醬油清 30c.c. 辣椒 1條 豆豉 10粒 油 30c.c. 步驟 1鱈魚洗淨,放入蒸盤,放豆豉,置入電鍋,外鍋1杯水,15分鐘。 2蔥切絲,薑絲,辣椒絲,鋪在魚上面 2炒菜鍋放入30c.c.的油燒熱,趁熱淋在蔥薑絲上,滴灑點香油,即可上桌 小撇步 油一定要燒夠熱,再淋到蔥薑絲上,發出滋滋作響聲音。 2.1 萬 瀏覽 2020/08/09 發表