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陳莉蓮
3 食譜 28 粉絲

清蒸鱈魚

清蒸鱈魚

描述

單純簡單的料理,能吃到食材本身的鮮甜和營養。
喜歡清蒸料理的輕爽無負擔,試試這道《清蒸鱈魚》,作法簡單、快速又美味。

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1鱈魚洗淨,放入蒸盤,放豆豉,置入電鍋,外鍋1杯水,15分鐘。
2蔥切絲,薑絲,辣椒絲,鋪在魚上面
2炒菜鍋放入30c.c.的油燒熱,趁熱淋在蔥薑絲上,滴灑點香油,即可上桌

    1鱈魚洗淨,放入蒸盤,放豆豉,置入電鍋,外鍋1杯水,15分鐘。 2切絲,絲,辣椒絲,鋪在魚上面 2炒菜鍋放入30c.c.的油燒熱,趁熱淋在絲上,滴灑點香油,即可上桌

小撇步

油一定要燒夠熱,再淋到蔥薑絲上,發出滋滋作響聲音。

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陳莉蓮 3 食譜 28 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Tina  Lo
    Tina Lo

    應該是

  • Aw88
    Aw88

    請教一下,蒸的時候是醬油丶豆豉丶魚,三樣一起蒸嗎?因為過程中沒看到醬油何時放,感謝。

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