韓式泡菜豆腐鍋
描述
來一碗熱呼呼的泡菜豆腐湯，加入自己喜歡的料，好溫暖幸福的滋味阿!
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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/2UTKaJF
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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把蔬菜菇類洗淨，洋蔥順紋切絲，青蔥切段，紅蘿蔔切絲，蒜頭和薑切末，豆腐切塊
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熱鍋、把洋蔥、蔥白、蒜末、薑末下鍋爆香
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炒香後放入肉片炒至半熟，加入一碗泡菜、一大匙韓國辣醬、蠔油一大匙、糖一茶匙和少許白胡椒粉調味
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把炒料放入湯鍋，加入水(或高湯)至八分滿，湯滾後加入菇、豆腐、蝦子，打顆蛋下去，蓋上鍋蓋煮熟
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最後撒上蔥或香菜，就可以端上桌趁熱享用
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喜歡冬粉或是烏龍麵也可以加進去一起煮，配一碗白飯也超讚!
小撇步
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Laura's Kitchen 蘿拉
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