韓式泡菜豆腐鍋


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來一碗熱呼呼的泡菜豆腐湯,加入自己喜歡的料,好溫暖幸福的滋味阿!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/2UTKaJF

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
1/4顆
2支
一小塊
一小包
半盒
一小碗
2顆
8隻
一匙
一匙
一大匙
一大匙
一茶匙
適量
適量
  • 1
    把蔬菜菇類洗淨,洋蔥順紋切絲,青蔥切段,紅蘿蔔切絲,蒜頭和薑切末,豆腐切塊
  • 2
    熱鍋、把洋蔥、蔥白、蒜末、薑末下鍋爆香
  • 3
    炒香後放入肉片炒至半熟,加入一碗泡菜、一大匙韓國辣醬、蠔油一大匙、糖一茶匙和少許白胡椒粉調味
  • 4
    把炒料放入湯鍋,加入水(或高湯)至八分滿,湯滾後加入菇、豆腐、蝦子,打顆蛋下去,蓋上鍋蓋煮熟
  • 5
    最後撒上蔥或香菜,就可以端上桌趁熱享用
  • 6
    喜歡冬粉或是烏龍麵也可以加進去一起煮,配一碗白飯也超讚!
小撇步

.
Laura's Kitchen 蘿拉
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
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2020/04/08 發表 9,583 瀏覽
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  • 我愛韓式料理
    我愛韓式料理

    請問泡菜是用哪種的?

    Laura's Kitchen
    作者Laura's Kitchen

    切片的韓式泡菜

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