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氣炸版-台式炸雞腿飯

氣炸版-台式炸雞腿飯

描述

想念台灣的雞腿便當~
利用氣炸鍋炸雞腿,好吃,快速,健康又簡單!

133 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞腿翻面,沿著骨頭橫劃兩刀助於:
1. 入味
2. 熟度均勻
平盤中加入醃料,雞腿塗抹均勻,保鮮膜密封醃3小時(至少30分鐘)

    雞腿翻面,沿著骨頭橫劃兩刀助於: 1. 入味 2. 熟度均勻 平盤中加入醃料,雞腿塗抹均勻,保鮮膜密封醃3小時(至少30分鐘)

  • 預熱氣炸鍋80度的5分鐘
將玉米粉加入雞腿平盤中,與醃料融合均勻沾附於雞腿。

雞腿放入氣炸鍋並噴抹少許橄欖油

    預熱氣炸鍋80度的5分鐘 將玉米粉加入雞腿平盤中,與醃料融合均勻沾附於雞腿。 雞腿放入氣炸鍋並噴抹少許橄欖

  • 180度的15分鐘

    180度的15分鐘

  • 翻面180度的10分鐘

    翻面180度的10分鐘

  • 再翻回正面200度的4分鐘

    再翻回正面200度的4分鐘

小撇步

此氣炸溫度與時間適用兩隻大雞腿,確保皮脆肉嫩,靠近骨頭的部分完全熟透又吃得到肉汁!安心又健康!

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