百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cindy的享食天堂
112 食譜 1,558 粉絲

《🥓烤肉神配菜》🌹洛神花漬嫩薑✨

《🥓烤肉神配菜》🌹洛神花漬嫩薑✨

描述

「醃嫩薑」可以配壽司、蓋飯,✨酸酸甜甜好開胃,醃漬好的嫩薑顏色也很粉嫩哦!❤️超美的!準備先醃漬好在冰箱,🌙中秋搭配烤肉🍖一起吃,簡直就是絕配!👍🏻

🌸粉專「Cindy的享食天堂」
https://www.facebook.com/404212437043846/

12 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 📌準備食材~

    📌準備食材~

  • 嫩薑洗淨去皮後切成片狀或刨成薄片

    洗淨去皮後切成片狀或刨成薄片

  • 嫩薑加1小匙塩抓醃30分鐘待出水

    加1小匙塩抓醃30分鐘待出水

  • 把水倒出後加開水洗淨瀝乾備用

    把水倒出後加開水洗淨瀝乾備用

  • 準備一個鍋子,放入開水350ml及6-8顆洛神花

    準備一個鍋子,放入開水350ml及6-8顆洛神

  • 放入200g砂糖、6顆話梅

    放入200g砂糖、6顆話梅

  • 最後加入50g白醋煮至糖融化成為洛神花醬汁▶️此時可以測試一下甜味及酸度,再自行調整開水丶醋或糖的比例

    最後加入50g白醋煮至糖融化成為洛神花醬汁▶️此時可以測試一下甜味及酸度,再自行調整開水丶醋或糖的比例

  • 準備乾淨的容器,放入瀝乾的薑片,再加入洛神花蜜餞醬汁,放入冰箱冷藏24小時之後再食用哦!

    準備乾淨的容器,放入瀝乾的片,再加入洛神花蜜餞醬汁,放入冰箱冷藏24小時之後再食用哦!

  • 💟小叮噹~
1.洛神花在中藥行可買到哦!
2.醃漬好的小菜,密封冷藏可保存一週
3.食用時請用乾淨乾燥的筷子或夾子夾出,吃多少㚒多少,避免沾到水容易發霉!

    💟小叮噹~ 1.洛神花在中藥行可買到哦! 2.醃漬好的小菜,密封冷藏可保存一週 3.食用時請用乾淨乾燥的筷子或夾子夾出,吃多少㚒多少,避免沾到水容易發霉!

  • 🌷希望大家都可以做出美味又濡漂亮的開胃菜!😘

    🌷希望大家都可以做出美味又濡漂亮的開胃菜!😘

  • 大家快一起跟著做吧!😁

    大家快一起跟著做吧!😁

小撇步

💟歡迎追蹤我的IG
👉🏻「cindys_cuisine_paradise」
https://instagram.com/cindys_cuisine_paradise

💟歡迎訂閲我的youtube影音頻道
👉🏻「Cindy的享食天堂」
https://youtube.com/channel/UCM1NCzzmCJAqByhbIKKw2Kg

4,776 瀏覽
avatar
Cindy的享食天堂 112 食譜 1,558 粉絲

⭐️料理的初衷是為了家人 樂於創作料理🥗 喜歡手作甜點🍰 用心製作愛分享!💕 因此有了「Cindy的享食天堂」🌈 🌸歡迎喜歡創意料理的朋友一起分享交流哦! 💟FB粉絲專頁 👉🏻「Cindy的享食天堂」 https://www.facebook.com/404212437043846/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 金針菇 玉米濃湯 花椰菜 低脂高蛋白 炒麵 蒸蛋 櫛瓜 鮭魚 菠菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 豆腐 白菜滷 杏鮑菇 糖葫蘆 高麗菜飯 義大利麵 涼拌小黃瓜 番茄 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞湯 滷肉 番茄炒蛋 排骨 炒飯 打拋豬 香菇雞湯 竹筍 馬鈴薯 三杯雞 四季豆 雞蛋豆腐 小黃瓜 早餐 粽子 酸辣湯 雞胸肉 雞肉 地瓜 糖醋排骨 湯麵 南瓜 高麗菜 茄子 家常菜 餅乾