台式炸雞
描述
用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，利用脆皮鱗片炸雞粉粉漿將肉汁所在裡面，外層裹上地瓜粉做出台式炸雞的顆粒口感，再搭配台式炸物的精髓-九層塔和胡椒鹽，真的要來杯啤酒啊!
對了，雖然炸雞裹了粉漿和乾粉，但由於脆皮鱗片炸雞粉本身具有粉體輕薄且脆口的特性，因此吃起來不會有厚重的麵皮感。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
小磨坊
724
食譜
3,449
粉絲
☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
杏鮑菇 炒飯 早餐 櫛瓜 雞胸肉 三杯雞 金針菇 馬鈴薯 番茄炒蛋 雞肉 湯 花椰菜 粽子 茄子 番茄 滷肉 白菜滷 糖醋排骨 高麗菜飯 瓜仔肉 麻婆豆腐 鮭魚 蕃茄燉牛肉 地瓜 家常菜 小黃瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 竹筍 玉米濃湯 打拋豬 義大利麵 高麗菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 排骨 雞蛋豆腐 豆腐 雞湯 香菇雞湯 娃娃菜 四季豆 湯麵 南瓜 菠菜 餅乾 台式泡菜 炒麵 糖葫蘆