電鍋無油版【卡滋卡滋脆皮炸雞】

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描述

好想吃炸雞.但是又怕熱量高.更怕吃到黑心油嗎?自己動手來做簡單又無油的脆皮炸雞吧!

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份量

1 人份

步驟

  • 里肌肉切小塊.使用攪拌機攪成泥

  • 將肉泥和雞塊的全部材料用手攪拌均勻(麵粉要過篩喔!)

  • 再倒入50ml的水繼續攪拌至產生黏狀

  • 麵衣部份將豆漿和燕麥片混合攪拌成糊狀

  • 手取肉泥隨意造型.沾滿麵衣.再擺上鋪了烘焙紙的蒸架上(也可弄成小顆小顆雞米花XD)

  • 電鍋不加水.步驟5完成後連同蒸架一起擺入.電鍋口先蓋上一條乾毛巾.再蓋鍋蓋.按下開關.跳起後再悶10分鐘.此動作重覆五次就完成了^^

小撇步

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