電鍋無油版【卡滋卡滋脆皮炸雞】


收藏 179 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

好想吃炸雞.但是又怕熱量高.更怕吃到黑心油嗎?自己動手來做簡單又無油的脆皮炸雞吧!

更多好吃又好玩的食譜.歡迎來逛逛^^
https://www.facebook.com/shanie.food

份量
1 人份
熱量
食材
雞塊部份: 雞里肌肉
100g
蛋白
1顆
中筋麵粉(低筋亦可)
20g
玉米粉
15g
胡椒粉
適量
適量
香油
少許
麵衣部份: 有機燕麥
半米杯
無糖豆漿
40ml
  • 1
    里肌肉切小塊.使用攪拌機攪成泥
  • 2
    將肉泥和雞塊的全部材料用手攪拌均勻(麵粉要過篩喔!)
  • 3
    再倒入50ml的水繼續攪拌至產生黏狀
  • 4
    麵衣部份將豆漿和燕麥片混合攪拌成糊狀
  • 5
    手取肉泥隨意造型.沾滿麵衣.再擺上鋪了烘焙紙的蒸架上(也可弄成小顆小顆雞米花XD)
  • 7
    電鍋不加水.步驟5完成後連同蒸架一起擺入.電鍋口先蓋上一條乾毛巾.再蓋鍋蓋.按下開關.跳起後再悶10分鐘.此動作重覆五次就完成了^^
小撇步

更多好吃又好玩的食譜.歡迎來逛逛^^
https://www.facebook.com/shanie.food

2014/12/20 發表 8,290 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣