罐頭入菜(2)蕃茄螺肉排骨湯

helen hsieh
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描述

拜拜的螺肉罐頭~成為美味靚湯

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

120元
2顆
一支
調味
少許
半匙
少許
一匙

步驟

  • 食材內容

    食材內容

  • 1)肉骨頭川燙後,舀除掉雜質。

    1)肉骨頭川燙後,舀除掉雜質。

  • 4)加入螺肉~灑胡椒粉+米酒+食鹽~先試試味道,若覺蕃茄的味道不夠~就加入些許蕃茄醬

    4)加入螺肉~灑胡椒粉+米酒+食鹽~先試試味道,若覺蕃茄的味道不夠~就加入些許蕃茄醬

  • 2)肉骨頭煮滾20分鐘後,倒入罐頭的汁液
3)鍋內加入蕃茄~續用小火煮滾20分鐘

    2)肉骨頭煮滾20分鐘後,倒入罐頭的汁液 3)鍋內加入蕃茄~續用小火煮滾20分鐘

  • 5)再加入切斜片的青蒜梗~熄爐火~蓋上鍋蓋燜一下~起鍋

    5)再加入切斜片的青蒜梗~熄爐火~蓋上鍋蓋燜一下~起鍋

小撇步

依個人的味覺,
斟酌加入蕃茄醬的份量

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