Lunita 1 食譜 1 粉絲 追蹤 准山蝦膠豬肉燒賣 描述 健康不油膩的港式點心 #家常食材 #豬肉 #絞肉 #異國料理 #港式 14 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 准山 一條 免治豬肉 500克 冬菇 5隻 中蝦 12隻 紅蘿蔔碎 少許 燒賣片 24片 步驟 先用熱水把冬菇浸軟約最少40分鐘,切碎 去除蝦頭,剝去蝦殼,去腸。把蝦肉切碎,起膠 先把免治豬肉調味,加入適量的糖,鮑魚汁,生粉,胡椒粉,拌好。加入冬菇 把准水滾至兩分鐘,壓成准山蓉 取出燒賣片。準備造形 造形,製成燒賣 隔水大火蒸15分鐘,即成 7,096 瀏覽 2020/04/05 發表