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青蒜炒鴨賞

青蒜炒鴨賞
人妻廚房日誌-Mandy
人妻廚房日誌-Mandy
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描述

二妹的歐洲蜜月行，因爲武漢疫情🦠很早就認賠取消，國外行程泡湯，改遊東部泡湯行，所以帶回了宜蘭有名的鴨賞給當作拌手禮，豬隊友指定要炒蒜苗(青蒜)，只好應觀眾要求上菜囉！

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
宜蘭鴨賞
1包
青蒜
1支
米酒
1大匙
辣椒(可略)
1支

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 因為鴨賞油脂滿多的，不放油下鴨賞拌炒

    因為鴨賞油脂滿多的，不放油下鴨賞拌炒

  • 下青蒜白拌炒至聞到香氣，嗜辣者可在這下辣椒🌶️

    下青蒜白拌炒至聞到香氣，嗜辣者可在這下辣椒🌶️

  • 下米酒拌炒

    下米酒拌炒

  • 起鍋前加入蔥綠拌炒殺青

    起鍋前加入蔥綠拌炒殺青

  • 完成✅

    完成✅

  • 上桌囉！

    上桌囉！

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人妻廚房日誌-Mandy 860 食譜 5,095 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁，目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友，會在這詢求更多的烹飪細節，包含使用哪種品牌食材，就如當初的我，所以盡量讓圖文並存，分享我的料理方式，也紀錄自己的成長～💪 職業婦女上班要有效率，只能趁假日洗手做羹湯，享受自己的小食(時)光～ 小心得：前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例； 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中！

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