樂咖@廚房 59 食譜 425 粉絲 追蹤 韓式豆腐泡菜 描述 每次去韓式餐廳,最喜歡的就是韓式鐵板烤肉,豬五花烤的金黃酥脆再配上烤盤上加熱的泡菜,比起涼拌泡菜減低了泡菜的酸度;將泡菜和菇類拌炒一下,配上豆腐,變成一道視覺味覺都很棒的料理,試看看吧! #素食 #蔬食 20 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 韓式泡菜 1碗 板豆腐 1盒 鴻喜菇 1包 植物油 一小匙 熟白芝麻 少許 步驟 1.取湯鍋滾沸一鍋水,鍋中加入一大匙鹽巴,將板豆腐加入燙5分鐘後取出放涼,切片備用。 2.取炒鍋加入植物油一小匙,將泡菜及鴻喜菇加入拌炒,過程中可加入少許水份悶煮至泡菜及鴻喜菇入味熟透。 3板豆腐排盤,炒熟泡菜及鴻喜菇呈盤,完成。 小撇步 1.可依個人喜愛挑選豆腐不同種類料理。 8,522 瀏覽 2020/06/15 發表