泡菜煎餅
泡菜煎餅

曾在韓國吃煎餅,不是熟悉的厚煎餅,它很薄很薄,薄到覺得老闆偷工減料,夾起一片送入口中,餅皮邊邊薄脆,再咬一口,滿滿的麵粉香充滿了整個...

食材:泡菜、洋蔥、青蔥、泡菜汁、鹽巴、白胡椒粉、中筋麵粉、雞蛋、冰水、植物油、韓國芝麻油

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涼拌黃豆芽
涼拌黃豆芽

今日看黃豆芽飽滿結實,想著做涼拌菜再適合不過了,適合炎炎夏日做為配菜,作法快速簡單,大大降底瓦斯使用量,快速水煮一下、冰鎮、調味,就...

食材:黃豆芽菜、大蒜、青蔥、白芝麻、鹽巴、芝麻油

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紅茶司康(無蛋)
紅茶司康(無蛋)

滿滿的紅茶香氣,帶著一點鮮奶及奶油香氣,這樣的組合宛如下午茶套餐裡的紅茶與甜點的合體,單純品嚐就讓人心滿意足了,再來配飲品,心情美麗...

食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶、紅茶茶葉、細砂糖

  • 12 說讚
炒龍鬚菜
炒龍鬚菜

龍鬚菜吃來清脆爽口,每每在市場看見龍鬚菜都會買回來料理,拌炒前先汆湯更方便料理,動手試看看吧!

食材:龍鬚菜、薑絲、鹽巴、植物油、豬油

  • 6 說讚
韓式豆腐泡菜
韓式豆腐泡菜

每次去韓式餐廳,最喜歡的就是韓式鐵板烤肉,豬五花烤的金黃酥脆再配上烤盤上加熱的泡菜,比起涼拌泡菜減低了泡菜的酸度;將泡菜和菇類拌炒一...

食材:韓式泡菜、板豆腐、鴻喜菇、植物油、熟白芝麻

  • 16 說讚
  • 1 跟著做
乾咖哩
乾咖哩

從小到大,吃習慣大大塊的紅蘿蔔、馬鈴薯、肉,也很喜歡把咖哩當燴飯吃,直到有一回嚐過了乾咖哩後,咖哩料理中的菜單就不再只是印象中的咖哩...

食材:豬絞肉、紅蘿蔔、馬鈴蘿、洋蔥、高麗菜、雪白菇、蒜頭、咖哩塊、月桂葉、植物油、水

  • 6 說讚
蔥花捲
蔥花捲

蔥花捲有一種令人難以抗拒的魅力,鬆軟油香又帶著蔥花香氣,上網找了資料,自己動手做吧! 食譜出處:小滿家的晚飯Mun's Flavor...

食材:中筋麵粉、酵母粉、蔥花、糖、食用小蘇打粉、溫水、植物油、鹽巴、白胡椒粉

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蕃茄豆腐丸子湯
蕃茄豆腐丸子湯

涼涼的天氣,喜歡煮一鍋熱熱湯品,吃了不止暖胃也暖心。

食材:牛蕃茄、嫩豆腐、福州丸、貢丸、青蔥、植物油、水、鹽巴、白胡椒粉、香油

  • 7 說讚
韮菜煎餅
韮菜煎餅

韮菜是許多料理中提味點香的重要角色,使用的量都不多,往往一把韮菜用到最後都會剩下一些,如何讓韮菜提升為主角,還它主舞台,韮菜煎餅是個...

食材:韮菜、低筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、香油

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蛋絲燴筊白筍
蛋絲燴筊白筍

這是一道很簡單,調味很純樸,讓人一口接一口停不下來,原來最簡單的食物最上心。

食材:筊白筍、雞蛋、青蔥、鹽巴、白胡椒粉、植物油、香油

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茄汁鯖魚湯麵
茄汁鯖魚湯麵

家中常備罐頭,除了當小菜,簡單料理後,也能成為料理中的主角,營養滿滿。

食材:茄汁鯖魚罐頭、雞蛋、高麗菜、蒜苗、蕃茄醬、鹽巴、糖、白胡椒粉、麵條、水、植物油

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  • 1 跟著做
蔥蒜鹽炒豆干
蔥蒜鹽炒豆干

蔥、蒜、鹽巴拌炒任何食物都會覺得好好吃,單吃鹹香,加點辣椒微微辣口,當成配菜或單吃配啤酒,都很棒。

食材:五香豆干、青蔥、蒜頭、辣椒、鹽巴、糖、白胡椒粉、米酒、植物油

  • 13 說讚