剝皮辣椒菇菇雞湯（電鍋簡易版） 分享傳送傳送列印 靜 16 食譜 63 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 朋友送了一瓶花蓮有名的剝皮辣椒，拿來燉雞湯，用電鍋料理即可，簡單好上手，甜辣開胃，喝完還會冒汗呢！ 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉 適量 剝皮辣椒 適量 薑片 少許 蔥段 少許 醬瓜 少許 米酒 少許 1 雞腿肉可先用滾水稍煮過，不用煮熟，只是要把血水稍微去掉，撈起備用。 2 將雞肉、薑片、蔥段、剝皮辣椒、醬瓜、米酒放入內鍋，加人清水淹過食材，若喜歡辣一些則酌量倒入剝皮辣椒湯汁。 3 外鍋放入約3杯水，等電源跳起，試湯頭再決定是否需加鹽調味即完成。 小撇步 雞肉可選擇自己喜歡吃的部位來煮喔！ 2020/04/04 發表 4,761 瀏覽
討論