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Eric
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番茄蔬菜湯

番茄蔬菜湯

描述

新鮮的牛蕃茄,清甜的洋蔥,溫厚的紅蘿蔔,清脆的高麗菜,滿是海味的花枝丸,充滿豆香的豆皮,一同燉煮.........一鍋的濃縮,正在最裡奔放

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨番茄

    洗淨番茄

  • 其他蔬菜同上(洗淨&切)

    其他蔬菜同上(洗淨&切)

  • 加油半炒
順序:洋蔥➡️紅蘿蔔➡️番茄

    加油半炒 順序:洋蔥➡️紅蘿蔔➡️番茄

  • 炒的同時來煮豆皮

    炒的同時來煮豆皮

  • 炒到番茄出水,加水

    炒到番茄出水,加水

  • 加入豆皮(須瀝乾後加入)

    加入豆皮(須瀝乾後加入)

  • 水滾後加入花枝丸

    水滾後加入花枝丸

  • 再次滾後,加入高麗菜

    再次滾後,加入高麗菜

  • 煮個幾分鐘後即可食用

    煮個幾分鐘後即可食用

  • 享用ing~

    享用ing~

小撇步

1)蔬菜一定要炒過........再加水煮成湯

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Eric 12 食譜 48 粉絲

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