法式吐司
Eric鬆軟的吐司裹上蛋液，用平底鍋香煎，再配上甜甜的蜂蜜和糖粉，再配上鄧麗君的《甜蜜蜜》馬上讓你/妳有甜蜜蜜的feel，真是一大享受
食材：吐司、蛋、蜂蜜、油、糖粉(可有可無)
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番茄蔬菜湯
Eric新鮮的牛蕃茄，清甜的洋蔥，溫厚的紅蘿蔔，清脆的高麗菜，滿是海味的花枝丸，充滿豆香的豆皮，一同燉煮.........一鍋的濃縮，正在...
食材：牛蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、豆皮(可有可無)、花枝丸(可有可無)、水、鹽、高麗菜
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水果舒芺蕾
Eric新鮮的水果，溫厚的舒芙蕾，甜蜜蜜的蜂蜜~巧克力醬，讓減肥變成明天的事
食材：舒芙蕾粉、牛奶、奶油、蛋、水果(不拘，可有可無)、蜂蜜(可有可無)、巧克力醬(可有可無)
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清涼梅子綠茶凍
Eric初春的青梅，甘甜回乾的台灣高山綠茶，融合在一起，製成茶凍，真是春天的一大享受
食材：梅子、綠茶、保羅瓶(or其他容器)、糖、吉利丁/T粉
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自製黑糖珍珠
Eric黑糖的甜，珍珠的Q，完美融合，越嚼越香，越嚼越唰嘴~
食材：黑糖、水、木薯粉or日本太白粉
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蔥香烤饅頭
Eric清甜的蔥香，加上麵糰，就是天籟的組合
食材：高筋麵粉、蔥(含蔥白)、水&糖(份量不拘)、植物油、切好的蔥花、水、胡椒鹽、砂糖、酵母、鹽
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梅汁釀剝皮番茄
Eric冬日限定的聖女番茄，配上生津止渴的白話梅，在將番茄去皮，泡在全是梅香的醃汁裡，待著番茄吸收湯汁，冬季最棒的享受........，一...
食材：小番茄、水、梅子(乾燥的)、梅子粉、檸檬、蜂蜜
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夏日新鮮水果茶（100%純天然熬煮）
Eric鮮甜的富士頻果、香甜的柳丁、鮮脆的珍珠芭樂、紐西蘭的黃金奇異果&酸甜百香果與高山青茶一同熬煮，是艷陽夏日中最佳的飲品，解決...
食材：綠茶或烏龍茶、頻果、珍珠芭樂或牛奶芭樂、白沙糖、柳丁、冰塊、奇異果、百香果、洛神花（可要可不要）、檸檬（要榨汁）
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蜜鳳梨，僅需兩種材料，完全不加任何一滴水
Eric使用台灣最新鮮的鳳梨，配上甜蜜蜜的台糖白砂糖(不是業配），一起在鍋子裡熬煮30分鐘的蜜鳳梨，就是全台灣最好的鳳梨料理，不僅可加水稀...
食材：鳳梨（一顆）、白砂或黃砂(視鳳梨甜度而調）
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酥炸黃金脆薯（馬鈴薯）比麥當勞還好吃ㄛ
Eric鬆軟的馬鈴薯內餡加上酥脆的黃金表皮，，讓人齒頰留香，一吃再吃，好吃的停不下來
食材：馬鈴薯（不分大小）、油、鹽巴、番茄醬
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2色地瓜/芋頭芋圓
Eric甜而不膩的芋圓配上甜湯是山珍海味的享受啊！
食材：芋頭、樹薯粉、地瓜、白沙糖、太白粉（防黏在一起）、白砂糖
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可泡茶的柚子醬
Eric食材：柚子、砂糖、檸檬汁、蜂蜜、柚子（皮）
