竹筍炒肉絲 妮娜的小廚房 48 食譜 395 粉絲 追蹤 40 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 竹筍低糖、低熱量，且口感清脆爽口，即使蒸過味道也不變，非常適合當便當菜色。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 烏殼綠竹筍 1/2支 紅蘿蔔 20克 肉絲 50克 蝦米 15克 蒜頭 3粒 辣椒 適量 米酒 20克 胡椒粉 少許 醬油 10克 鹽 適量 步驟 備料；竹筍切條狀、蝦米泡米酒、蒜頭切末，紅蘿蔔切條狀 熱鍋下2匙油，爆香蝦米和蒜頭 接著肉絲、紅蘿蔔、辣椒放下去爆香，鍋邊下剛剛泡蝦米的米酒 加2碗水，灑上胡椒粉煮滾 加點醬油提味，把竹筍下下去，蓋鍋蓋，中火煮15分鐘 起鍋前加鹽調味。 1.1 萬 瀏覽 2020/04/03 發表
安妮
