全部分類 時間場合 便當 (2,569) 竹筍炒肉絲 分享傳送傳送列印 妮娜的小廚房 48 食譜 200 粉絲 追蹤 24 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 竹筍低糖、低熱量，且口感清脆爽口，即使蒸過味道也不變，非常適合當便當菜色。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 烏殼綠竹筍 1/2支 紅蘿蔔 20克 肉絲 50克 蝦米 15克 蒜頭 3粒 辣椒 適量 米酒 20克 胡椒粉 少許 醬油 10克 鹽 適量 1 備料；竹筍切條狀、蝦米泡米酒、蒜頭切末，紅蘿蔔切條狀 2 熱鍋下2匙油，爆香蝦米和蒜頭 3 接著肉絲、紅蘿蔔、辣椒放下去爆香，鍋邊下剛剛泡蝦米的米酒 4 加2碗水，灑上胡椒粉煮滾 5 加點醬油提味，把竹筍下下去，蓋鍋蓋，中火煮15分鐘 6 起鍋前加鹽調味。 2020/04/03 發表 3,275 瀏覽
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