竹筍炒肉絲 陳太太ㄟ小廚房 6 食譜 29 粉絲 追蹤 19 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 竹筍 2條 肉絲 少許 薑絲 少許 蔥 3棵 辣椒🌶️ 2條 醃肉料 1 酒 少許 醬油 少許 胡椒粉 少許 油 少許 調味料 1 塩巴 少許 蠔油 2大匙 步驟 1、醃肉絲 （放10分鐘） 2、竹筍斜刀切 （滾水煮約5 分鐘後撈起備用） 3、薑、辣椒切絲，蔥切段 1、熱鍋下油 2、下薑絲煸一下 3、下肉絲 （炒至半熟）+下蔥白 拌炒 4、下竹筍+ 辣椒絲+ 蠔油+ 塩巴 拌炒1分鐘 5、完成 7,639 瀏覽 2021/08/17 發表
