全部分類 時間場合 便當 (2,539) 【厚生廚房】蘿蔔燒雞 分享傳送傳送列印 厚生市集 607 食譜 1.9 萬 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 香氣四溢的蘿蔔燒雞，拌飯配菜皆合宜，最喜歡那燉得入味的蘿蔔，多汁的口感，讓人一眨眼就碗底朝天了。你也一起來試試看吧！ 厚生食材看這裡：https://reurl.cc/E7pG5v 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 雞肉切塊 250g 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 半條 蒜瓣 4瓣 青蔥 1根 乾香菇 5~6朵 調味 醬油 2大匙 米酒 1大匙 鹽巴 少許 味霖 1大匙 黑胡椒粉 少許 1 蒜瓣一半切碎，與醬油、米酒、味霖、黑胡椒粉少許及一小搓鹽巴醃漬雞塊。 2 乾香菇泡水，白蘿蔔、紅蘿蔔削皮，切成小塊。剩下的蒜瓣切片，青蔥切段。 3 熱鍋熱油，將雞塊煎至表面金黃，取出待用；同鍋爆香蒜片及蔥白，將紅、白蘿蔔加入炒出香氣。 4 加入做法3雞肉及醬油、香菇、香菇水，再將加至淹過佐料，調味至喜歡的味道，燉煮約20～25分鐘。 5 加入蔥綠略微拌炒，漂亮上桌！ 2020/03/31 發表 1,181 瀏覽
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