蘿蔔燒雞【烹大師時食饗宴】

洪惠
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描述

將白蘿蔔與雞肉燒至醇香入味,色澤鮮艷多汁可口,入口軟嫩香甜非常的下飯讓人不知不覺多扒了幾碗飯哩!

好吃的秘訣在於使用烹大師干貝風味來調味,讓這道蘿蔔燒雞每一口吃起來都鹹鮮無比~

食材

半條
3片
少許
少許
調味料
1/2杯
2杯半
1小匙
1小匙

步驟

  • 將所需材料準備好。

    將所需材料準備好。

  • 雞腿排切塊後放入平底鍋煎,皮先向下不加任何油,小火慢煎將兩面煎至金黃後取出。

    雞腿排切塊後放入平底鍋煎,皮先向下不加任何油,小火慢煎將兩面煎至金黃後取出。

  • 將多餘的雞油倒出,留1小匙雞油爆香蒜薑片。

    將多餘的雞油倒出,留1小匙雞油爆香蒜薑片。

  • 加入白蘿蔔塊和 [調味料],煮滾後轉小火。

    加入白蘿蔔塊和 調味料,煮滾後轉小火。

  • 白蘿蔔快軟時再加入煎好的雞塊小火慢燒 。

    白蘿蔔快軟時再加入煎好的雞塊小火慢燒 。

  • 灑上少許香菜梗即完成~

    灑上少許香菜梗即完成~

小撇步

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~http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

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