百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍾家卉
11 食譜 16 粉絲

子薑蘿蔔燒雞

子薑蘿蔔燒雞

描述

小時候常常吃媽媽煮的家鄉菜"子薑鴨"
裡面的白蘿蔔總是先一掃而空,剩下的鴨肉,再次加蘿蔔燉煮仍然很美味!
家裡的寶貝愛吃雞肉,把這道菜換成雞較不油膩,在餐桌上依舊很受歡迎喔!

179 說讚 2 一起做

食材

醬油
米酒.糖

步驟

  • 雞腿剁塊,與四季豆過水川燙
嫩薑切片用少許油煎香

    雞腿剁塊,與四季豆過水川燙 嫩切片用少許油煎香

  • 雞肉和辣椒入鍋稍為煎一下
白蘿蔔塊放入一起拌炒
由鍋邊嗆香米酒和醬油,加糖少許和一碗水 

    雞肉和辣椒入鍋稍為煎一下 白蘿蔔塊放入一起拌炒 由鍋邊嗆香米酒和醬油,加糖少許和一碗水 

  • 蓋上,中小火燜煮至蘿蔔熟軟
手邊有剩下的香菜(不加亦可)和四季豆 加入
略煮兩分鐘即可盛盤了

    蓋上,中小火燜煮至蘿蔔熟軟 手邊有剩下的香菜(不加亦可)和四季豆 加入 略煮兩分鐘即可盛盤了

7,823 瀏覽
avatar
鍾家卉 11 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 早餐 杏鮑菇 菠菜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 竹筍 豆腐 南瓜 糖醋排骨 雞胸肉 白菜滷 義大利麵 花椰菜 酸辣湯 馬鈴薯 麻婆豆腐 糖葫蘆 鮭魚 金針菇 雞湯 玉米濃湯 低脂高蛋白 高麗菜飯 三杯雞 湯麵 炒麵 娃娃菜 餅乾 茄子 地瓜 炒飯 番茄 台式泡菜 四季豆 雞蛋豆腐 高麗菜 雞肉 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 香菇雞湯 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 滷肉 粽子 家常菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉