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清炒花椰菜

清炒花椰菜
妮娜的小廚房
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

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食材

花椰菜
1朵
紅蘿蔔
1/4根
辣椒
適量
蒜頭
3-4顆
鹽
適量
水（或高湯）
5大匙

步驟

  • 煮一鍋水，下1茶匙鹽，水滾放入清洗乾淨的花椰菜，川燙3分鐘。

    煮一鍋水，下1茶匙鹽，水滾放入清洗乾淨的花椰菜，川燙3分鐘。

  • 起油鍋，下蒜末、辣椒、紅蘿蔔爆香，之後下5大匙水（或高湯）

    起油鍋，下蒜末、辣椒、紅蘿蔔爆香，之後下5大匙水（或高湯）

  • 水滾後，把燙好的花椰菜下下去翻炒一下，就可以蓋鍋蓋，悶煮個2-3分鐘。

    水滾後，把燙好的花椰菜下下去翻炒一下，就可以蓋鍋蓋，悶煮個2-3分鐘。

  • 起鍋前，加鹽巴調味即可。

    起鍋前，加鹽巴調味即可。

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妮娜的小廚房 48 食譜 317 粉絲

為了滿足一家三口的胃，把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 有挑嘴的家人才有廚藝進步的空間，把家人養胖是我的目標😁

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