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檀島生活
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酸甜香橙汁雞塊

酸甜香橙汁雞塊

描述

當遇到香橙盛產季節,除了當水果吃,還可以入菜,讓香甜的橙汁也為菜色增添不同的風味。
我的食譜多加了一些蔬菜,除了讓顏色更豐富之外,也能多攝取一些纖維。
**
歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm
看更多Blog: https://aromalifeandiary.com/

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉醬汁
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 將蔬菜切成適當大小。

    將蔬菜切成適當大小。

  • 雞肉切塊後,放到醃肉醬汁中醃 10 分鐘以上入味。

    雞肉切塊後,放到醃肉醬汁中醃 10 分鐘以上入味。

  • 雞肉醃好後,沾上麵粉,放到鍋中煎到雙面金黃盛起備用。

    雞肉醃好後,沾上麵粉,放到鍋中煎到雙面金黃盛起備用。

  • 熱鍋加油後,先炒洋蔥,再放入其餘的蔬菜一起炒一下。

    熱鍋加油後,先炒洋蔥,再放入其餘的蔬菜一起炒一下。

  • 再加入雞肉,先炒一下,再淋上醬汁一起拌炒入味。

    再加入雞肉,先炒一下,再淋上醬汁一起拌炒入味。

  • 最後再撒上香菜。

    最後再撒上香菜

小撇步

如果不想攝取過多的油脂,其實可以省略沾麵粉炸,或是沾麵粉煎的步驟。
如果沒有新鮮的香橙,其實可以使用市售 100% 柳橙汁代替。

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檀島生活 49 食譜 747 粉絲

搬到夏威夷生活,目前從事房地產經紀。有興趣置產的朋友,可以加我IG 詢問喔! 歡迎加入粉絲專頁與我一起互動。 Mahalo

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