橙香鮮蔬炒雞柳
描述
這道菜充滿酸酸甜甜的感覺，爽脆的鮮蔬搭配優質的國產白肉雞超級美味！
尤其橙汁可以讓雞肉更軟嫩，也讓整道菜更加分，請務必要試試看～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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紅蘿蔔切小片
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彩色甜椒切絲
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國產白肉雞胸肉切長條狀
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依序倒入白胡椒粉、砂糖、素蠔油
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倒入橙汁1大匙，可幫助肉質更佳柔軟且增添酸甜風味
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倒入香油1小匙、太白粉1大匙
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攪拌均勻後靜置15分鐘
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開中小火，熱鍋後倒入油
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雞柳條下鍋
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拌炒至雞肉半熟
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將雞肉推至鍋邊，紅蘿蔔片、甜碗豆下鍋拌炒
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彩色甜椒下鍋，將所有食材拌炒均勻
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倒入鹽適量
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加入甜橙果肉及果汁
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加入腰果適量後稍作拌炒
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橙香鮮蔬炒雞柳就完成囉♫
小撇步
✿國產白肉雞擁有在地直送的優勢，因此可以保持營養價值不流失；有產銷履歷制度、CAS認證、屠宰衛生檢查、藥物殘留監控把關。無生長激素、無藥物殘留，食用超級安心✿
好的雞肉如何挑選？
✔外觀有光澤，皮膚略帶透明呈飽滿潤滑感
✔指尖輕壓即彈回✎食譜與【財團法人中央畜產會】合作
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