香菇豆腐燕麥粥

ZOE陽台小廚房
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即沖即食的燕麥片也可以變化出鹹食料理,口感真的不輸台式鹹粥。

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

6朵
適量
2顆
少許
少許
1000cc
1小匙
  • 乾香菇泡軟切絲
板豆腐切小塊
雞蛋打散

    乾香菇泡軟切絲 板豆腐切小塊 雞蛋打散

  • 1000cc水煮滾,放入香菇、豆腐

    1000cc水煮滾,放入香菇、豆腐

  • 煮滾後,繼續攪拌加入散蛋
白胡椒粉、鹽調味

    煮滾後,繼續攪拌加入散蛋 白胡椒粉、鹽調味

  • 關火加入大燕麥片泡軟

    關火加入大燕麥片泡軟

  • 加入奇亞籽均勻拌開(也可不加)
完成

    加入奇亞籽均勻拌開(也可不加) 完成

小撇步

好市多購入桂格大燕麥片隨身包,保存容易、料理份量好拿捏。

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