香橙綠荳蔻燕麥粥早餐

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描述

🇮🇳 五分鐘到印度 🇮🇳
P.S.整顆Cardamom的香艷照(?)在步驟圖裡😎「綠荳蔻/小荳蔻(cardamom)」除了拿來煮印度奶茶,其像肉桂、肉豆蔻(Nutmeg)、薑與丁香的綜合辛香和柳橙也超搭~拿來煮牛奶燕麥片當早餐,溫潤不膩口,是最近很愛的味道,推薦給大家💕
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份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

1/4顆份
1/4顆份
200ml
1大匙

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 這就是「綠荳蔻/小荳蔻(cardamom)」。

    這就是「綠荳蔻/小荳蔻(cardamom)」。

  • 先用菜刀把皮拍開。

    先用菜刀把皮拍開。

  • 裡面的樣子,這個籽超香👃

    裡面的樣子,這個籽超香👃

  • 取裡面的籽稍微磨一下。

    取裡面的籽稍微磨一下。

  • 柳橙刨下皮屑(小心不要刮到白色的部分會苦)後,去皮切成小丁備用。

    柳橙刨下皮屑(小心不要刮到白色的部分會苦)後,去皮切成小丁備用。

  • 混合牛奶、綠荳蔻籽、綠荳蔻皮、柳橙皮、和糖,邊攪拌邊加熱,只要稍微溫熱到糖融化就好不要讓它大滾。

    混合牛奶、綠荳蔻籽、綠荳蔻皮、柳橙皮、和糖,邊攪拌邊加熱,只要稍微溫熱到糖融化就好不要讓它大滾。

  • 取出綠荳蔻的皮(咬不爛要取出)。
(至於籽,因為它味道比較濃冽,要不要取出看個人,都可以)

    取出綠荳蔻的皮(咬不爛要取出)。 (至於籽,因為它味道比較濃冽,要不要取出看個人,都可以)

  • 倒入即食燕麥片拌勻,加蓋悶3~5分鐘即可。

    倒入即食燕麥片拌勻,加蓋悶3~5分鐘即可。

  • 盛盤後以柳橙皮和果肉裝飾一下。

    盛盤後以柳橙皮和果肉裝飾一下。

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