Patti Patti 7 食譜 12 粉絲 追蹤 味增咖哩溫沙拉 描述 可以吃很多羽衣甘藍又不覺得粗硬的方法!其他食材也都是可以備好放在冰箱方便組裝的一道健康食譜 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 羽衣甘藍 一大把 雞胸肉 400g(熟) 菇類 100g 糙米或蔾麥 一碗(熟) 酪梨 半顆(中) 無加鹽綜合堅果 20g 醬料 味增 1Tbsp 咖哩粉 1/4tsp 熱水 1/4-1/3杯 麻油 1/2tsp 鹽 一小撮 步驟 事先準備好煮熟的雞胸肉 糙米/蔾麥煮熟 羽衣甘藍洗淨切小片,起熱水鍋加入一大匙鹽跟一小匙油把羽衣甘藍燙熟。 撈起之後馬上放入冰水降溫,這樣你的羽衣甘藍就會軟嫩又保持翠綠。 盡量把水瀝乾,可以直接上盤或是放到冰箱裡保存。 菇類切小塊熱鍋中火乾烙,稍微出水之後加鹽和胡椒調味就好 綜合堅果稍微切碎 雞肉切片 把醬料的材料全部均勻混合 羽衣甘藍鋪底 擺上雞肉、菇、糙米/蔾麥、酪梨 撒上堅果 最後淋上醬汁就大功告成! 5,993 瀏覽 2020/03/28 發表