味增咖哩溫沙拉


Patti Patti
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可以吃很多羽衣甘藍又不覺得粗硬的方法!其他食材也都是可以備好放在冰箱方便組裝的一道健康食譜

份量
2 人份
食材
一大把
400g(熟)
100g
一碗(熟)
半顆(中)
醬料
1Tbsp
1/4tsp
1/4-1/3杯
1/2tsp
一小撮
  • 1
    事先準備好煮熟的雞胸肉 糙米/蔾麥煮熟
  • 2
    羽衣甘藍洗淨切小片,起熱水鍋加入一大匙鹽跟一小匙油把羽衣甘藍燙熟。 撈起之後馬上放入冰水降溫,這樣你的羽衣甘藍就會軟嫩又保持翠綠。 盡量把水瀝乾,可以直接上盤或是放到冰箱裡保存。
  • 3
    菇類切小塊熱鍋中火乾烙,稍微出水之後加鹽和胡椒調味就好
  • 4
    綜合堅果稍微切碎 雞肉切片
  • 5
    把醬料的材料全部均勻混合
  • 6
    羽衣甘藍鋪底 擺上雞肉、菇、糙米/蔾麥、酪梨 撒上堅果 最後淋上醬汁就大功告成!
2020/03/28 發表 1,170 瀏覽
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