減肥#1 蔬菜雞肉餅

黃小莫
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描述

什麼都不能吃
減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://bit.ly/33RmKsN
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1/2塊
1/4顆
2瓣
調味料
適量
適量
1匙
1匙
1/2匙
適量

步驟

  • 洋蔥切小丁,青蔥切成蔥花,高麗菜切絲,雞胸肉剁碎。醬油、清酒各1匙,味霖1/2匙,蒜頭磨成泥備用

    洋蔥切小丁,青蔥切成蔥花,高麗菜切絲,雞胸肉剁碎。醬油、清酒各1匙,味霖1/2匙,蒜頭磨成泥備用

  • 取一空鍋,將所有食材放入并攪拌混合,撒入適量鹽及黑胡椒調味後,靜置10~15分鐘醃製入味

    取一空鍋,將所有食材放入并攪拌混合,撒入適量鹽及黑胡椒調味後,靜置10~15分鐘醃製入味

  • 平底鍋加入適量沙拉油,放入醃制好的肉泥,壓到適當厚度,將兩面煎至金黃色即可

    平底鍋加入適量沙拉油,放入醃制好的肉泥,壓到適當厚度,將兩面煎至金黃色即可

小撇步

1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘,時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥,但不要打太多次,讓它有點肉塊口感比較好

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