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減肥#1 蔬菜雞肉餅

減肥#1 蔬菜雞肉餅
黃小莫
黃小莫
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描述

什麼都不能吃
減肥#1 蔬菜雞肉餅
https://bit.ly/33RmKsN
https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切小丁，青蔥切成蔥花，高麗菜切絲，雞胸肉剁碎。醬油、清酒各1匙，味霖1/2匙，蒜頭磨成泥備用

    洋蔥切小丁，青蔥切成蔥花，高麗菜切絲，雞胸肉剁碎。醬油、清酒各1匙，味霖1/2匙，蒜頭磨成泥備用

  • 取一空鍋，將所有食材放入并攪拌混合，撒入適量鹽及黑胡椒調味後，靜置10~15分鐘醃製入味

    取一空鍋，將所有食材放入并攪拌混合，撒入適量鹽及黑胡椒調味後，靜置10~15分鐘醃製入味

  • 平底鍋加入適量沙拉油，放入醃制好的肉泥，壓到適當厚度，將兩面煎至金黃色即可

    平底鍋加入適量沙拉油，放入醃制好的肉泥，壓到適當厚度，將兩面煎至金黃色即可

小撇步

1-清酒可換成米酒
2-醃製時間最少10分鐘，時間越長越入味
3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥，但不要打太多次，讓它有點肉塊口感比較好

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黃小莫 26 食譜 155 粉絲

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