牛油蛋糕仔

lingc
31 食譜 79 粉絲
份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

80克
7克
2隻
2隻
40克
65克
1/4 茶匙
少許
  • 牛油室溫放軟加入糖7g及鹽打至鬆發,再加入蛋黃攪拌至光滑

  • 蛋白加入糖40g打至企身

  • 將蛋黃糊分次加入蛋白拌勻,篩入粉類拌勻

  • 以170-180度焗15-20分鐘 (視乎焗爐大小)

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