懶人電鍋料理-蒜香番茄海鮮燉飯佐鷹嘴豆

梅納獅
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描述

防疫期間自己做最安心❤️
這是一道提升免疫系統的懶人料理
備完料放入電鍋就可以洗澡等吃晚餐
也很適合上班族帶便當😋

份量

4 人份

食材

2倍
半杯
海鮮&蔬菜
調味
適量
適量
10瓣
適量

步驟

  • 糙米跟鷹嘴豆泡水靜置2-4小時後放入電鍋

    糙米跟鷹嘴豆泡水靜置2-4小時後放入電鍋

  • 紅蘿蔔切片鋪上

    紅蘿蔔切片鋪上

  • 杏鮑菇一樣切片再鋪上

    杏鮑菇一樣切片再鋪上

  • 蝦仁平鋪後再把鮪魚罐頭倒入中間

    蝦仁平鋪後再把鮪魚罐頭倒入中間

  • 將番茄鋪上

    將番茄鋪上

  • 把所有調味料加入
再加上一杯半的水就可以開煮囉(水量可依個人喜好調整)

    把所有調味料加入 再加上一杯半的水就可以開煮囉(水量可依個人喜好調整)

  • 登登~香噴噴又簡單的燉飯好囉!
接下來拌勻、試味道(若覺得不夠鹹可再酌量增加)即可上桌❤️

    登登~香噴噴又簡單的燉飯好囉! 接下來拌勻、試味道(若覺得不夠鹹可再酌量增加)即可上桌❤️

小撇步

鷹嘴豆是高營養豆類植物,又可增加口感
海鮮及蔬菜都可隨意調整,也是一道清冰箱的懶人料理(另外加入洋蔥會更甜)

電鍋跳起後建議悶15分鐘再拌勻風味更佳❤️

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