糖醋蘿蔔


太多太多
69 食譜 194 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

當季的白蘿蔔,很快就可以醃好,配炸物的好朋友

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
1大條
3根
3小匙
適量
醃料
50ml
適量
300ml
  • 1
    白蘿蔔去皮,切1公分左右的塊狀,加上3小匙的鹽來醃
  • 2
    攪拌均勻,靜置出水
  • 3
    至少醃1小時,這中間約15分鐘就攪拌一次,就會出這麼多水
  • 4
    1小時後,用過濾水清洗一次將鹽份去除
  • 5
    這時可以先煮好醃料放涼(水滾就可關火,不需煮太久,關火後可以試看看酸度、甜度夠不夠)
  • 6
    將洗好的白蘿蔔稍微擠乾水份,放入瓶中,上面可以放上幾根辣椒(不放也行)
  • 7
    將放涼的醃料倒入瓶中,淹過蘿蔔,即可加蓋放入冰箱冷藏,醃ㄧ天就可以吃了
2020/03/21 發表 5,798 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
太多太多
69 食譜 194 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉pancake

    糖醋蘿蔔 當季的白蘿蔔,很快就可以醃好,配炸物的好朋友