麗娟烘焙屋 86 食譜 384 粉絲 追蹤 麗娟烘焙屋~~糖醋蘿蔔絲 描述 紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸,還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分。多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力,而且可以改善眼睛疲勞、貧血等現象,紅蘿蔔還有「小人蔘」之稱。紅白相間涼拌蘿蔔絲,酸酸甜甜是道爽脆又可口的小菜。 #素食 #蔬食 118 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 調味料 糖 60g 梅子醋或糯米醋 50g 材料 鹽 少許 紅蘿蔔 200g 白蘿蔔 400g 步驟 將紅蘿蔔刨粗絲,白蘿蔔切成條狀(不要太細)。加入鹽混合均勻。 上方用重物壓著放置2小時出水。 將壓出的水分倒掉,多餘的水分擠出。 加入調味料混合均勻,放入冰箱冷藏1-2天入味即可。 5,664 瀏覽 2013/04/26 發表