孩子吃蔬菜之玉米濃湯
描述
打入了馬鈴薯紅蘿蔔與大量洋蔥的蔬菜玉米濃湯，捨棄了一般加入麵粉勾芡，改用馬鈴薯的泥一樣可以讓濃湯濃稠又飽足的口感。
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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馬鈴薯與紅蘿蔔切小塊用電鍋蒸熟
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洋蔥切小丁
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小火讓奶油融化，就丟入洋蔥碎
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炒好的洋蔥呈現微黃焦糖色，加入一碗白開水
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炒好的洋蔥與剛剛蒸熟的馬鈴薯紅蘿蔔跟水丟入均質機中打勻。（自己在炒洋蔥之後忘記加水，所以是後來再加一碗白開水）
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打勻呈現的蔬菜泥
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蔬菜泥放入鍋中後加入一罐玉米醬，再慢慢加入兩大碗水（依喜歡的濃郁度加水做增減）
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加入2/3罐玉米粒與汁煮滾
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加入一碗鮮奶看到旁邊冒小泡小滾後關火
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加入一塊奶油，圖中不小心融化一半了，試味道加一點點鹽巴
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之後即可盛到碗中， 放入早餐的培根里肌肉，撕成小塊
小撇步
1湯裡看到小塊的紅蘿蔔是切來調色用的
2沒有均質機可以用果汁機代替喔
3有鮮奶油的也可加50ml讓湯更濃郁
