菠菜馬鈴薯玉米咖哩烏龍麵/愛思必金牌咖哩
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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使用愛思必金牌純素咖哩/中辣口味。 一整盒220g的咖哩塊是12盤份量，家裡只有2人，一次通常也喜歡只煮一份，不會先煮起來備用。 雖有人說咖哩隔日更好吃（當然也有人說是心理作用），不過因為用咖哩塊來料理是真的很方便，所以即便配料會先準備起來，成品還是每次只會煮一次的份量。
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鍋內加入300ml的水，加入馬鈴薯丁煮，先開大火煮滾再改中火續煮到軟熟。（全程約7-8分鐘）。
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煮馬鈴薯途中可以抽空將咖哩塊切小丁或末（融化更快速）。
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馬鈴薯熟了以後「熄火」，等待溫度略略降下來之後加入切碎的咖喱塊攪拌到溶化均勻。
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開火煮拌到咖哩呈現濃稠的狀態。
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加入菠菜然後熄火，拌均勻即可。
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美味又飽足感滿滿的「菠菜馬鈴薯玉米筍咖喱烏龍麵」完成了！ 更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
