豬油拌飯&蒜泥白肉


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將五花肉和白米一起烹煮,
豬油融入白飯裡,再淋點醬油膏,
就是超簡單的簡易版「豬油拌飯」

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食材
3米杯
2.7米杯
0.3米杯
  • 1
    五花肉洗淨,白米洗淨,
  • 2
    內鍋放入白米、水、米酒、五花肉,
  • 3
    我用電子鍋,按下煮飯鍵, 跳起後,再燜一下(10分鐘以上)
  • 4
    五花肉夾起切塊,搭配蒜泥醬就是一道蒜泥白肉
  • 5
    白飯拌ㄧ拌, 盛飯淋上一點醬油膏即可。
小撇步

五花肉建議不要太厚,
我的厚度大約1公分🐽

白米3杯,水+米酒3杯,
我家煮飯的比例是1:1,
比例可依個人習慣做更改🍚

2020/03/19 發表 2,998 瀏覽
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