豬油拌飯&蒜泥白肉
描述
將五花肉和白米一起烹煮，
豬油融入白飯裡，再淋點醬油膏，
就是超簡單的簡易版「豬油拌飯」
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步驟
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五花肉洗淨，白米洗淨，
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內鍋放入白米、水、米酒、五花肉，
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我用電子鍋，按下煮飯鍵， 跳起後，再燜一下（10分鐘以上）
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五花肉夾起切塊，搭配蒜泥醬就是一道蒜泥白肉
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白飯拌ㄧ拌， 盛飯淋上一點醬油膏即可。
小撇步
五花肉建議不要太厚，
我的厚度大約1公分🐽白米3杯，水+米酒3杯，
我家煮飯的比例是1:1，
比例可依個人習慣做更改🍚
