全部分類 烹調器具 烤箱 (825) 泡菜起司雞腿肉 分享傳送傳送列印 helen hsieh 29 食譜 40 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 應用泡菜的簡易家常菜 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿肉 2隻 韓式泡菜 一瓶 乳酪絲 隨意 蕃茄 4片 調味 白胡椒粉 少許 鹽 少許 紹興酒 1大匙 1 1）雞腿肉+紹興酒+胡椒粉+鹽~醃10分鐘 2 2）不必用油，雞肉皮朝下入熱鍋略煎。 3 3）見到鷄皮出油，檢視雞皮略呈焦黃色後，再翻面煎雞肉直到成白色。 4 蕃茄需要切片 5 4）雞肉起鍋後排入烤盤，舖上蕃茄片+韓式泡菜 6 5）烤盤最上層舖乳酪絲 7 6）放入烤箱，上下火+220度+25分鐘~出爐 小撇步 使用紹興酒來醃鷄肉，優於加米酒的效果。 2020/03/17 發表 1,485 瀏覽
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