helen hsieh 108 食譜 312 粉絲 追蹤 泡菜起司雞腿肉 描述 應用泡菜的簡易家常菜 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #烤箱 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿肉 2隻 韓式泡菜 一瓶 乳酪絲 隨意 蕃茄 4片 調味 白胡椒粉 少許 鹽 少許 紹興酒 1大匙 步驟 1)雞腿肉+紹興酒+胡椒粉+鹽~醃10分鐘 2)不必用油,雞肉皮朝下入熱鍋略煎。 3)見到鷄皮出油,檢視雞皮略呈焦黃色後,再翻面煎雞肉直到成白色。 蕃茄需要切片 4)雞肉起鍋後排入烤盤,舖上蕃茄片+韓式泡菜 5)烤盤最上層舖乳酪絲 6)放入烤箱,上下火+220度+25分鐘~出爐 小撇步 使用紹興酒來醃鷄肉,優於加米酒的效果。 9,360 瀏覽 2020/03/17 發表