Susan Huang 6 食譜 29 粉絲 追蹤 鹽烤雞胸肉 描述 雞胸肉雖健康,總怕料理起來太乾會被兒子退貨,這食譜做出來的雞胸肉,兒子直接說再來一塊! #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #烤箱 收錄在:中秋節《20道超實用烤肉料理親手做》再附上10道自製烤肉醬作法 2,215 說讚 12 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 Costco 有機雞胸肉 2 片 牛奶 30 g 蛋黃 1 顆 海鹽 1/2 茶匙 黑胡椒 適量 步驟 先將所有材料準備好:牛奶、雞胸肉、海鹽、雞蛋、胡椒 把雞胸肉先用刀背拍鬆,然後放到牛奶中做牛奶浴 拿錫箔紙墊在烤盤上,把雞胸肉取出後,兩面抹上海鹽和撒上胡椒,按摩一下讓它入味 朝上的這一面,刷上蛋液(烤出來會有一層皮的感覺),可以放上自己喜歡的蔬菜一起烤 小烤箱400 F,烤25分鐘(可切開側面看中間熟度)即可 小撇步 牛奶可以讓雞胸肉柔軟多汁,喔依西! 海鹽比一般鹽稍鹹,所以使用上可斟酌! 11.6 萬 瀏覽 2015/05/15 發表