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妮娜的小廚房
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臘腸炒荷蘭豆

臘腸炒荷蘭豆

描述

這是一道快炒料理,所有食材都備好後才開始大火快炒,只需2-3分鐘即可完成!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 臘腸洗淨後,電鍋半杯水蒸熟切片備用。

    臘腸洗淨後,電鍋半杯水蒸熟切片備用。

  • 滾水加1小匙鹽,下荷蘭豆燙1分鐘撈起備用。

    滾水加1小匙鹽,下荷蘭豆燙1分鐘撈起備用。

  • 蒜頭切末,辣椒切片

    頭切末,辣椒切片

  • 臘腸煎香後,下蒜末辣椒爆香

    臘腸煎香後,下辣椒爆香

  • 接著下燙好的荷蘭豆,稍微拌炒(不要炒太久),起鍋前加上鹽巴即可。

    接著下燙好的荷蘭豆,稍微拌炒(不要炒太久),起鍋前加上鹽巴即可。

小撇步

臘腸也可替換成香腸

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妮娜的小廚房 48 食譜 417 粉絲

為了滿足一家三口的胃,把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 我的美食,吃的是一種回憶、一種想念、一種古早味⋯

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