太多太多 100 食譜 532 粉絲 追蹤 蝦仁炒蛋 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #蛋 709 說讚 14 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦仁 15隻 雞蛋 4個 蔥花 1根 白胡椒粉 少許 鹽 適量 糖 適量 水 100ml 步驟 蝦子洗淨分開頭跟身體 身體去殼開背去蝦腸 蝦頭加水熬蝦湯 水滾煮3分鐘 瀝出湯備用 雞蛋加蔥花、鹽、糖、白胡椒粉攪拌 起油鍋,油熱下蝦仁 炒至半熟 加入50ml蝦湯 湯滾再下蛋液 輕輕攪拌至7分熟就好 以免太熟了,這樣就可起鍋 3.3 萬 瀏覽 2020/03/16 發表