蕃茄蛤蠣蒸魚。這樣蒸魚好好吃

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蛤蠣,絕對是提鮮高手!加了番茄一起蒸魚又多了清爽的味道!蛤蠣和鮮魚來自大海鮮甜的味道加上番茄清爽的味道,這樣蒸魚真的很好吃!人人愛又簡單!

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食材

蛤蠣 12顆
牛番茄 半顆
米酒 2個瓶蓋
醬油 1湯匙
鹽巴 適量
鰹魚粉 適量
蒜頭 3瓣
九層塔 1株
鮮魚 4人份
  • 1 新鮮的魚放中間,蛤蠣和番茄在外圍圍成圈圈,將所有的調味料攪拌均勻後淋在魚上!
  • 2 放進電鍋,外鍋放1/4杯量米杯的水,等到電鍋跳起來或只魚肉熟了就可以啦!
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小撇步

1. 魚就選擇自己喜歡的都可以!
2. 蛤蠣和番茄的量沒有一定限制要多少!
3. 牛番茄可以用各種品種的番茄代替!
4. 鰹魚粉可以用調味味素取代!
真的很好吃!一定要試試看噢

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2012/11/26 發表 6,544 瀏覽

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