義式料理 <雞肉> 雞肉毛豆青醬義大利麵
毛豆比一般豆類含有更多優質的蛋白質, 因此被稱為植物肉~
另外, 棉籽糖含量少卻富有鉀的毛豆, 還可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠和食慾下降~
毛豆有這麼多的好處, 但是究竟除了涼拌、煮、炒, 還有甚麼方式呢?
Nancy老師要在這邊告訴你怎麼做出又簡單又好吃的毛豆料理!!
用毛豆調成的青醬, 不但顏色漂亮, 最重要的是非常好吃喔!!
事不宜遲, 快來試試看吧!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
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先打青醬, 將所有的材料放調理機打均勻.
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取一炒鍋, 放入蒜末, 洋蔥丁炒至金黃色.
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再加入雞肉拌炒, 最後加入迷迭香與調味料調勻, 熄火備用.
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最後把煮熟的義大利麵拌入雞肉鍋內, 加入青醬拌勻.
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喜歡濃郁一點可以多加一點鮮奶油.
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最後刨一些起司, 即可美味享用.
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