娜塔莉廚房 13 食譜 732 粉絲 追蹤 古早味紅燒肉 #家常食材 #豬肉 #五花肉 #家常菜 #滷肉 收錄在:【第333週】一週菜單 255 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 梅花肉 1斤 五花肉 200g 蒜頭 6個 薑片 5片 辣椒 1條 米酒 1碗 醬油 1碗 青蔥 2根 八角 3個 冰糖 2匙 豆干 4塊 步驟 豬肉切小塊、蔥切半,蒜頭拍碎但不用去皮,辣椒切半 五花肉先下鍋煎出豬油,接著放梅花肉炒至微焦 蔥白、蒜頭、辣椒下鍋爆香,放2匙冰糖 放入豆干、醬油、米酒,小火燉煮約40分鐘,起鍋前放蔥綠,大火收乾湯汁 盛盤上桌! 4.4 萬 瀏覽 2020/03/09 發表