58.雙花椰焗烤小卷 黛妃的懶人廚房日常 76 食譜 393 粉絲 追蹤 26 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 清爽、無負擔的簡單料理。減重也可以吃很飽的滿足料理～～ 可以只用單一種即可。 用2種是為了拍照好看。 食材 花椰菜 1/2朵 綠花椰菜 1/2朵 小卷 一隻 白醬（北海道） 2塊（自行增減） 起司 一些 步驟 ✅兩種花椰菜先川燙（綠花椰要殺青） ✅ 小卷也要川燙，再沖冷水一下 ✅燒水，放湯塊攪拌溶解 ✅放入綠、白花椰攪拌入味，用地瓜粉（樹薯）或太白粉水勾芡 ✅預熱烤箱（小烤箱可以不用預熱）放盤子，舖起司，略烤一下 放小卷，舖起司絲，再次焗烤到表面金黃即可 小撇步 ✅勾芡醬汁可以稠一點，因為菜還會出水變稀 ✅直接放小卷同時焗烤也可以（我們喜歡菜也有起司焗烤，所以分兩次） 4,650 瀏覽 2020/03/12 發表
Ariel Chen
